Puhdasoppiset olutteoreetikot määrittelevät tšekkiläisten Pils- ja saksalaisten
Helles-oluiden eroja: pils on voimakkaammin humaloitu ja yrittisempi;
helles puolestaan on maltainen, aavistuksen makea ja katkeroltaan
matalampi. Helles oli aikoinaan baijerilaisten vastaus Pilsen-oluiden valtavaan
suosioon. Ajat ovat muuttuneet: yhdessä nämä vaaleat lager-oluet
ovat tänään maailman eniten juotuja. Yhteistä molemmille on raikkaus,
huolellinen valmistus, korkea laatu ja helppo juotavuus.
Stallhagen yhdisti Summery Helles Pilsiin kummankin tyylin parhaat ominaisuudet
ja tuloksena on lyömättömän raikas ja tasapainoinen sydänkesän
janonsammuttaja. Väri on kullankeltainen ja vaahtokukka valkoinen,
paksu ja tiivis. Tuoksussa pehmeää mallasta, kukkaisuutta ja yrttejä.
Aromissa ja maussa mallas ja humala yhdistyvät nautittavaksi kokonaisuudeksi,
jossa pyöreää kukkaisuutta, sitrus-hedelmää ja yrttejä.
Suutuntuma on kevyt. Loppusilaus kuiva ja rapea.
Näytä lisää
