Stallhagen Honung on syvän keltainen, kuiva, raikas ja maltainen lagerolut, jossa viipyvä hunajan tuoksu. Valmistuksessa käytetty aito ahvenanmaalainen hunaja kytkee oluen valmistuksen paikalliseen luontoon.
Tuoksu on maltainen ja hunajamainen. Suuntuntuma on puolitäyteläinen, katkero pehmeä ja varovaisen pyöreä. Chinook humala tuo aromiin hienoisen sitrus-vivahteen. Vaahto on pitsisen niukka, helmiäisen valkoinen, tiivis ja kestävä.
Ahvenanmaalainen hunaja on ainutlaatuisen korkealuokkaista. Hunajan korkeaan laatuun vaikuttaa turmeltumaton ympäristö ja öljykasvien vähäinen viljely. Saaristoluonnon omista raaka-aineista tuotetun hunajan aromit vaihtelevat riippuen kulloinkin kukkivista kasvilajeista …. omena, kanerva, apila …. tämä tuo myös oman vaihtelunsa oluen makuun ja tuoksuun.
Stallhagenin virkistävä Honungsöl vie ajatukset Ahvenanmaan saariston lempeisiin kesäiltoihin.
Näytä lisää
