Belgialaiset panimot olivat uhattuina monelta taholta Euroopan teollistumisen
myrskyisinä vuosina 1800-luvun lopulla. Oluen hinta oli pohjalukemissa,
lageroluiden valloitusmarssi vyöryi eteenpäin ja kilpailu oli kovaa: vuonna
1907 Belgiassa oli 3 400 panimoa. Ahdingosta käynnistyi vastavallankumous,
panimot päättivät kehittää ihan oman oluen pysäyttääkseen lagerin vallankaappauksen
ja onnistuivatkin siinä – luotiin belgialainen Golden Ale, jota nyt
arvostetaan ympäri maailmaa. Kuuluisin näistä on tietysti Duvel (paholainen
flaamiksi), jonka nykyinen makuprofiili on vuodelta 1970.
Stallhagen Golden Ale pullossakin on vähän paholaista 7,5 % alkoholin
myötä, olut on nimeltään Rooster. Kuulethan röyhkeästi kiekuvan kutsun?
Roosterin kultainen väri tulee Carapale-maltaasta. Valkoinen kumpuileva
vaahtokukka on kestävä ja silkkinen. Tuoksu on tuoreen hedelmäinen ja
kevyesti päärynäinen. Hienostunut maku, jossa hedelmää yhdistyneenä
pieneen pippurisuuteen. Stallhagen Rooster on loppusilaukseltaan kuiva,
konstailematon vahva olut, joka kevyemmän rakenteensa ja miellyttävän
humaloinnin ansiosta on helposti lähestyttävä ja nautinnollinen.
Näytä lisää
