Red Ale oli aikoinaan ennen kieltolakia Amerikassa suosittu, paikallisista raaka-aineista valmistettu variaatio irlantilaisesta Amber Alesta. Kieltolain jälkeen pienpanimotuotanto romahti ja olutvalikoima kapeni, kun olutteollisuus keskittyi teollisiin suurpanimoihin. Myöhemmät lakimuutokset USA:ssa johtivat pienpanimotoiminnan uudelleen viriämiseen 70-luvulla, mikä puolestaan johti nykyisen nopeasti kasvavan craft beer -liikkeen syntyyn ja leviämiseen Yhdysvaltojen ulkopuolellakin.
Panimomestari Mats Ekholmin luoma Ahvenanmaan punaisen graniitin sävyinen Stallhagen US Red Ale kunnioittaa uuden ajan craft beer -panimotoiminnan syntyä. Stallhagen US Red Ale on hyvin maistuva puolitäyteläinen, punaruskea pintahiivaolut, jonka maussa tuntuvat kuivatut hedelmät ja pähkinät sekä reipas ja selkeä katkero. Aromissa helposti tunnistettavat sitrushedelmä sekä häivähdys männyn pihkaa. Toffeen värinen, kermamaisen pehmeä vaahto suojelee aromeja ja jättää selvän pitsikuvion lasin pintaan. US Red Ale on nautiskelijan seurustelujuoma.
Näytä lisää
